Un projet mené pour Pixelis
Comment développer la crédibilité de la marque auprès des chefs pâtissiers ?
Une collaboration de longue durée avec Nicolas Paciello, chef pâtissier renommé
La recommandation :
Pour asseoir la crédibilité d’une marque encore inconnue il y a quelque temps, nous avons sélectionné un chef pâtissier réputé et influent pour son exigence et sa créativité : Nicolas Paciello, ex chef pâtissier au sein de prestigieux établissement comme Le Fouquet’s, Le Prince de Galles, La Réserve, Fauchon…
Afin de mettre en avant toutes les caractéristiques techniques de la marque, le chef a élaboré des recettes techniques mais faciles à réaliser avec cette alternative végétale à la crème classique.
Nous avons ensuite travaillé une stratégie de contenus photos et vidéos afin de valoriser tous les points forts de la crème : foisonne 2 fois plus qu’une crème classique, stable, ne tranche pas, sans allergène, sans lactose.
Missions :
– Casting chef pâtissier et négociation du partenariat
– Élaboration des recettes
– Définition de la stratégie de contenus
– Production des contenus photos et vidéos
– Réalisation d’un livre de recettes sur la pâtisserie végétale à destination des professionnels de la restauration
Une saison, une création
À chaque saison qui approche, Nicolas Paciello imagine une création avec la crème FLORA.
Afin d’asseoir une vraie crédibilité, chaque création est ensuite commercialisée dans sa propre pâtisserie et le chef événementialise le partenariat sur son Instagram et celui de sa pâtisserie.
